不少人为了减肥瘦身都养成了不吃早餐的习惯，其实，早餐能为人体提供一天当中最重要的营养，所以必须要吃！但是，吃对早餐才健康，你的早餐吃对了吗？

以下早餐不适合吃：

1.未经加热的剩饭菜

经常有些人为了赶时间，早晨起得晚，随便吃几口隔夜饭菜就了事。但隔夜饭菜经过一晚上已经变得不新鲜，容易产生一些微生物的变化而造成不良细菌的产生，很容易“病从口入”。

2.熟食卤菜当早餐

用熟食、卤菜当早餐，这显然和前面所说到的道理一致。此外，如果真的要食用熟食卤菜，一定要加热后食用，这样可以预防病菌的滋生。

3.过于冰凉的

果蔬汁也常被人拿来做早餐，果蔬汁虽然可以提供人体所需的营养成分，帮助清理体内废物，但大家忽视了：我们喜欢温暖的环境，胃部也一样。身体暖了，微循环才会正常，氧气、营养及废物等的运送才会顺畅。

所以，吃早餐时千万不要喝冰凉的饮料，如冰饮料、冰咖啡、冰果汁、冰红茶、绿豆沙、冰牛奶等，短时间可能没有什么不舒服，但长时间如此会让胃功能变差。

4.太辣的食物

早晨的肠胃不适宜受到刺激，过于辛辣的食物会伤胃，这绝对是早餐的大忌！

专家建议：

吃早餐应该吃热食，才能保护胃气。中医学中所说的胃气，其实是广义的，并不单纯指胃部，其中也包含了肠胃的消化吸收能力、后天免疫力、肌肉功能等。

早晨起床，天气的温度还没有完全上升，这时候吃冰冷、辛辣的食物，会让身体各个器官更加挛缩、血流不顺，也许刚开始你身体觉得没什么异常，但久而久之，你会发现体内吸收大不如前，感觉总是胃口变差、大便稀稀的，皮肤弹性变差、喉咙感觉有痰，经常会感冒，小毛病不断，这就是伤了胃气，身体的抵抗力下降的症状。

早上第一样食物，应该享用热稀饭、热燕麦片、热羊乳、热豆腐花、热豆浆、芝麻糊、山药粥或鲜鱼片粥等食物，再配以蔬菜、面包、三明治、水果、点心等一起食用。

另外，牛奶虽是早餐的最佳饮品，但有些人有乳糖不耐症，对牛奶会过敏，这类人要少喝牛奶。还有气管、肠胃、皮肤差的人及长期生活在潮湿气候地区的人，要尽量少饮用。

（编辑/ 陈丽铃）